MASHA BREW

Siamo davvero entusiasti del ritorno di questo caffè eccezionale, proveniente da una fattoria di proprietà del due volte campione olimpico di corsa e detentore di 27 record mondiali Haile Gebrselassie.

Per favorire la produzione di microlotti tracciabili, la fattoria è suddivisa in 46 appezzamenti identificabili, ciascuno con varietà coltivate e metodi di lavorazione specifici. Oltre ad adottare pratiche rispettose delle persone e dell’ambiente e a soddisfare i requisiti per le certificazioni biologica e Rainforest Alliance, Yeppo Village offre ai coltivatori di caffè della zona opportunità di formazione sulle migliori pratiche agronomiche e sui metodi per aumentare la qualità in tazza. 

Haile afferma di applicare al settore del caffè la propria filosofia di vita: «Per vincere servono tre cose», dice. «Disciplina, duro lavoro e impegno. Senza queste tre cose, nessuno ce la farà».

Ogni anno organizza anche la gara Girls Run ad Addis, incoraggiando e valorizzando le giovani donne attraverso lo sport.