MASHA BREW

We zijn ontzettend blij dat deze bijzonder speciale koffie weer terug is, afkomstig van een boerderij die eigendom is van de wereldberoemde tweevoudig Olympisch kampioen hardlopen Haile Gebrselassie, die 27 wereldrecords op zijn naam heeft staan.

Om de productie van traceerbare microlots mogelijk te maken, is de boerderij verdeeld in 46 herkenbare percelen, elk met specifieke aangeplante variëteiten en verwerkingsmethoden. Naast het volgen van sociaal en milieuvriendelijk beleid en het voldoen aan de eisen voor biologische certificering en certificering van Rainforest Alliance, biedt Yeppo Village lokale koffietelers opleidingsmogelijkheden in de beste landbouwpraktijken en methoden om de kwaliteit in het kopje te verbeteren. 

Haile zegt dat hij zijn persoonlijke levensfilosofie ook toepast op de koffiebusiness: “Je hebt drie dingen nodig om te winnen”, zegt hij. “Discipline, hard werken en toewijding. Zonder die drie redt niemand het.”

Ook organiseert hij elk jaar de Girls Run-race in Addis, om jonge vrouwen via sport aan te moedigen en sterker te maken.