MASHA ESPRESSO

We zijn ontzettend blij dat deze bijzonder speciale koffie terug is, afkomstig van een boerderij die eigendom is van de wereldberoemde tweevoudig olympisch hardloopkampioen Haile Gebrselassie, houder van 27 wereldrecords.

Om de productie van traceerbare microlots mogelijk te maken, is de boerderij verdeeld in 46 herkenbare percelen, elk met specifieke aangeplante variëteiten en verwerkingsmethoden. Naast het volgen van sociaal en ecologisch verantwoorde praktijken en het voldoen aan de eisen voor biologische certificering en Rainforest Alliance-certificering, biedt Yeppo Village lokale koffieboeren trainingen in de beste landbouwpraktijken en methoden om de kwaliteit in de kop te verbeteren. 

Haile zegt dat hij zijn persoonlijke levensfilosofie doortrekt naar de koffiebusiness: “Je hebt drie dingen nodig om te winnen,” zegt hij. “Discipline, hard werken en toewijding. Zonder die drie red je het niet.”

Elk jaar organiseert hij ook de Girls Run-wedstrijd in Addis, om jonge vrouwen via sport aan te moedigen en sterker te maken.