MASHA ESPRESSO

Nous sommes ravis de retrouver cet incroyable café de spécialité, issu d’une ferme appartenant au célèbre Haile Gebrselassie, double champion olympique de course à pied et détenteur de 27 records du monde.

Afin de produire des microlots traçables, la ferme est divisée en 46 parcelles identifiables, chacune plantée de variétés spécifiques et associée à des méthodes de traitement précises. En plus d’adopter des pratiques respectueuses de la société et de l’environnement et de satisfaire aux exigences des certifications biologiques et Rainforest Alliance, Yeppo Village propose aux caféiculteurs locaux des formations aux bonnes pratiques agronomiques et aux méthodes permettant d’améliorer la qualité en tasse. 

Haile dit appliquer sa philosophie de vie au monde du café : « Pour gagner, il faut trois choses, dit-il. La discipline, le travail acharné et l’engagement. Sans ces trois choses, personne ne réussira. »

Il organise également chaque année la course Girls Run à Addis, afin d’encourager et de donner confiance aux jeunes femmes par le sport.