Hawaiian Kona - 100% Pure Kona

Riepilogo

Caffè Kona 100% - Certified Prime

La maggior parte dei negozi vende miscele Kona o miscele hawaiane che possono contenere una quantità piuttosto ridotta di vero caffè coltivato a Kona. Noi non siamo come la maggior parte dei negozi e questa, amici miei, non è una miscela. Questo è il vero caffè Kona, con chicchi al 100% certificati Prime.

Origine: distretto di Kona, Big Island Varietà: Typica, Progeny 502 Lavorazione: lavato, essiccato su letti rialzati con essiccatori solari Livello di tostatura: medio

Profilo aromatico

Pesca fresca e caramello mou, ricco di miele e burro, torrone e cacao. Il tutto è ravvivato da aromi floreali e sostenuto da una consistenza sciropposa. Sorprendentemente, questo caffè ha dato risultati molto migliori dopo 4-6 minuti dall’estrazione, anziché appena uscito dalla macchina e bollente. Ho trovato maggiore profondità di cacao e una luminosità leggermente più contenuta.

Dettagli

Famoso per il suo clima spettacolare, le splendide spiagge, i tramonti dorati e — sì — il caffè eccezionale, il caffè Kona non ha bisogno di presentazioni. Ci riforniamo di chicchi di caffè Kona da piccole aziende agricole nella regione di Holualoa, selezionate tutte per la loro costanza e qualità nel corso dell’ultimo decennio.

I lotti vengono riuniti e miscelati per garantire uniformità, creando il classico profilo aromatico del caffè Kona: note fresche di pesca e caramello mou, ricche di miele e burro, torrone e cacao, ravvivate da aromi floreali e sostenute da una consistenza sciropposa.

Se ti piacciono i caffè morbidi, corposi e facili da bere, preparati con il metodo pour-over o a goccia, pensiamo che amerai gustare questo caffè Kona proprio quanto noi.