Guatemala Waykan

Waykan è una vivace selezione regionale di Huehuetenango, una delle regioni del Guatemala più rinomate per la coltivazione del caffè. Composto da lotti di alta qualità con punteggi in tazza compresi tra 84 e 87 punti, questo caffè esprime la limpidezza, l’acidità vivace e la dolcezza equilibrata tipiche della zona.

Ti aspetta una tazza brillante e pulita, con note di limone, mela, uva, mandorla e morbido toffee. Nella lingua maya Q’anjob’al locale, il nome «Waykan» significa «stella» o «luce che brilla nel cielo notturno»: un nome perfetto per un caffè che mette in risalto la qualità e il carattere di questa straordinaria regione.