Guatemala Finca Onà

Profilo sensoriale in tazza: floreale all'olfatto, nel sapore note di miele e cacao

Fazenda / Cooperativa: Onà

Regione: Huehuetenango - terreno vulcanico

Origine: arabica 

Varietà: Bourbon, Caturra, Typica, Catuai

Altitudine: 1300/1500mt

Processo: Lavato 

Raccolta: manuale 

Raccolta: da ottobre a gennaio Score 83

Breve storia di questo caffè

All'alba, tra le montagne del Guatemala, la nebbia si alza lentamente sopra Finca Ona. Le mani raccolgono solo le drupe più rosse, una ad una, con la cura di chi sa che ogni dettaglio farà la differenza in tazza.

Qui il caffè non è solo Arabica di alta quota. È una scelta etica. La certificazione di Rainforest Alliance garantisce rispetto per la foresta, per l'acqua e per chi lavora la terra.

Il cuore della finca batte grazie alle Mujeres de Café, donne che hanno trasformato il proprio ruolo nella filiera, diventando protagoniste di qualità, formazione e indipendenza economica.

Ogni raccolto è il risultato di competenza, orgoglio e visione. Ogni tazza racconta una storia di equilibrio tra eccellenza e responsabilità.

Finca Ona non è solo un'origine. È la dimostrazione che qualità e valore umano possono crescere insieme.