Guatemala Finca Onà

Profil senzorial în ceașcă: floral la miros, cu note de miere și cacao în gust

Fermă / Cooperativă: Onà

Regiune: Huehuetenango – sol vulcanic

Origine: arabica 

Varietăți: Bourbon, Caturra, Typica, Catuai

Altitudine: 1300/1500 m

Procesare: Spălată 

Recoltare: manuală 

Recoltare: din octombrie până în ianuarie Scor 83

Scurtă poveste despre această cafea

În zori, printre munții Guatemalei, ceața se ridică încet deasupra Finca Ona. Mâinile culeg doar cireșele cele mai roșii, una câte una, cu grija celor care știu că fiecare detaliu va face diferența în ceașcă.

Aici, cafeaua nu este doar Arabica de altitudine. Este o alegere etică. Certificarea Rainforest Alliance garantează respectul față de pădure, apă și cei care lucrează pământul.

Inima fermei bate datorită Mujeres de Café, femei care și-au transformat rolul în lanțul de aprovizionare, devenind protagoniste ale calității, formării și independenței economice.

Fiecare recoltă este rezultatul competenței, mândriei și viziunii. Fiecare ceașcă spune o poveste despre echilibrul dintre excelență și responsabilitate.

Finca Ona nu este doar o origine. Este dovada că valoarea și calitatea umană pot crește împreună.