Matchstick
Chejoj — Guatemala
19,28 USD
Producer: Alexandro Laìnez
Varieties: Caturra, Catuai
Process: Washed
Location: San Pedro Necta, Huehuetenango
Elevation: 1700 masl
Importer: Onyx
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
Lungo4/4
Espresso2/4
Cappuccino3/4
Café Crème3/4
Fructat și floral2/4
Ciocolată și nuci2/4
Detalii
- Note de gust
- Milk Chocolate, Plum, Hazelnut
- Cofeină
- Cu cofeină
- Compoziție
- Single origin
- Grad de prăjire
- Medie
- Măcinare
- Boabe
- Certificare
- 100% Direct Trade
- Mod de preparare
- Espressor automat, Espressor cu portafiltru
- Țări de origine
- Guatemala
- Țara de producție
- Canada
Descriere
Finca Chejoj was inherited by Alexandro Laìnez from his grand father in 1980. On a perch overlooking the San Pedro Necta valley, Alejandro and his family grow healthy Catuaí, Pache, and Bourbon trees. Cherries are picked ripe, washed and immersed for 18 hours before being dried on patios for six to seven days
Recenzii
Încă nu există recenzii.
