Filter B, Brazil

Filter B significa 100% Brasile, senza blend: tutto il merito va ai produttori. Collaboriamo ogni anno con gli stessi produttori e puntiamo esclusivamente alla migliore qualità possibile.  

Il Brasile è il più grande Paese produttore di caffè al mondo e i lotti della regione del Cerrado sono molto apprezzati. Dal 2020 collaboriamo ogni anno con D’Barbosa e i loro caffè sono tra i migliori della regione: offrono invariabilmente tazze di alta qualità con l’inconfondibile terroir del Cerrado, dal corpo pieno e con note di frutta rossa matura, nocciola e cioccolato. Questi sapori unici derivano dalle eccellenti condizioni di coltivazione. Il Cerrado si trova nella savana, una vasta prateria tropicale con gruppi di alberi e piccoli boschi, caratterizzata da una stagione delle piogge, una stagione secca e temperature miti durante tutto l’anno. Nella stagione secca, gli alberi sono costretti a sviluppare radici più profonde, dove trovano molti più nutrienti. La fattoria appartiene alla famiglia dai primi del Novecento e tutta l’esperienza e le preziose conoscenze vengono tramandate di generazione in generazione.

Abbiamo selezionato questo caffè tramite il nostro partner importatore Sucafina.