El Salvador Bourbon

Che cos’è?

Questo caffè El Salvador red bourbon è una tazza corposa da non perdere. Un caffè succoso, dal gusto leggero e vivace. Il corpo pieno e la dolcezza naturale di questo caffè sono merito del modo in cui viene coltivato. Quasi tutti i caffè salvadoregni crescono all’ombra, una pratica che non giova soltanto all’ecosistema e al suolo, ma anche ai chicchi. Poiché il caffè coltivato all’ombra matura più lentamente, offre spesso un gusto più complesso e ricco di sfumature rispetto ad altri caffè. La maturazione lenta contribuisce anche a una dolcezza matura, quasi mielata.

Per chi è?

Molto probabilmente, per te. La versatilità di questi chicchi conquisterà qualsiasi amante del caffè: il gusto corposo, l’acidità delicata e le note dolci lo rendono un caffè apprezzato da tutti, come molti caffè dell’America Centrale. E se la sostenibilità ti sta a cuore, questo potrebbe essere il caffè che fa per te: contribuisce a preservare l’ecosistema, è coltivato senza pesticidi e migliora la qualità del suolo a beneficio delle colture di caffè e delle altre piante e degli animali autoctoni.»