El Salvador Bourbon

Ce este?

Acest Bourbon roșu din El Salvador oferă o cafea cu corp plin, de savurat. O cafea zemoasă, cu un gust luminos și delicat. Gustul plin și dulceața naturală ale acestei cafele se datorează modului în care a fost cultivată. Aproape toate cafelele salvadoriene sunt cultivate la umbră, iar acest lucru nu aduce beneficii doar ecosistemului și solului, ci și boabelor. Pentru că se coc mai lent, cafelele cultivate la umbră au adesea un gust mai complex și sunt mai aromate decât alte cafele. Procesul de coacere lentă contribuie și la dulceața matură, aproape ca de miere.

Pentru cine este?

Cel mai probabil, pentru tine. Versatilitatea acestor boabe va cuceri orice iubitor de cafea. Cu aromă intensă, aciditate blândă și note dulci, cafeaua este pe placul multora, asemenea altor cafele din America Centrală. Iar dacă sustenabilitatea contează pentru tine, aceasta ar putea fi cafeaua potrivită: susține ecosistemul, nu folosește pesticide și îmbunătățește calitatea solului pentru culturile de cafea, precum și pentru plantele și animalele native din zonă.