Confronto ·
Colombia vs Etiopia: i caffè a confronto
Colombia: 525 caffè di 186 torrefazioni su Cafendo; Etiopia: 419 caffè di 188 torrefazioni. Le torrefazioni descrivono i caffè con origine Colombia più spesso con cioccolato e frutta secca, e i caffè con origine Etiopia con agrumi e frutti di bosco. Quota di tostature chiare: Colombia 15%, Etiopia 29%. Prezzo mediano al chilo: Colombia ≈ 40,41 € / kg, Etiopia ≈ 40,86 € / kg.
| Dato | Colombia | Etiopia |
|---|---|---|
| Su Cafendo | 525 caffè di 186 torrefazioni | 419 caffè di 188 torrefazioni |
| Note di degustazione | cioccolato 46%, frutta secca 25% e agrumi 22% | agrumi 40%, frutti di bosco 38% e floreale 34% |
| Tostatura | Media 76%, Chiara 15% e Scura 9% | Media 61%, Chiara 29% e Scura 10% |
| Lavorazione | Lavato 64% e Naturale 15% | Naturale 53% e Lavato 36% |
| Prezzo mediano al kg | ≈ 40,41 € / kg | ≈ 40,86 € / kg |
| Regioni di coltivazione | Caldas, Quindío, Risaralda e Sierra Nevada de Santa Marta | Sidama, Yirgacheffe, Guji, Harar e Limu |
| Altitudine | – | 1400–2200 m |
| Specie | Arabica | Arabica |
I dati del catalogo sono quote dei caffè delle torrefazioni indipendenti su Cafendo che indicano ogni dato, ricalcolati ogni giorno; i prezzi al chilo sono indicativi. Fonti: Wikipedia: Coffee production in Colombia, Wikipedia: Coffee production in Ethiopia
Le nostre scelte: Colombia
Le nostre scelte: Etiopia
Perkatory Coffee Roasters2. Ethiopia Mokambe Natural 16 oz.
- Etiopia
- Naturale
- Chiara
18,57 USD≈ 37,66 € / kg
Domande e risposte
Qual è la differenza tra i caffè con origine Colombia e i caffè con origine Etiopia?
Colombia: 525 caffè di 186 torrefazioni su Cafendo; Etiopia: 419 caffè di 188 torrefazioni. Le torrefazioni descrivono i caffè con origine Colombia più spesso con cioccolato e frutta secca, e i caffè con origine Etiopia con agrumi e frutti di bosco. Quota di tostature chiare: Colombia 15%, Etiopia 29%. Prezzo mediano al chilo: Colombia ≈ 40,41 € / kg, Etiopia ≈ 40,86 € / kg.
Quali sono più fruttati: i caffè con origine Colombia o i caffè con origine Etiopia?
Nelle note di degustazione delle torrefazioni, il 81% dei caffè con origine Etiopia cita frutta (agrumi, frutti di bosco, frutta a nocciolo, tropicale o secca), contro il 63% dei caffè con origine Colombia.
Quali sono tostati più chiari: i caffè con origine Colombia o i caffè con origine Etiopia?
Il 29% dei caffè con origine Etiopia ha una tostatura chiara, contro il 15% dei caffè con origine Colombia.
Quali sono più cari: i caffè con origine Colombia o i caffè con origine Etiopia?
I caffè con origine Etiopia costano di più: in mediana ≈ 40,86 € / kg, contro ≈ 40,41 € / kg per i caffè con origine Colombia, secondo formati e prezzi delle torrefazioni (indicativi).
Dove posso comprare i caffè con origine Colombia e i caffè con origine Etiopia?
Cafendo non vende caffè: ogni caffè rimanda a un negozio che lo vende, di solito quello della torrefazione, e il negozio decide prezzo e spedizione.
Come abbiamo scelto
Cafendo non assaggia né valuta i caffè, quindi la classifica ordina ciò che il catalogo può dire. Ogni caffè riceve punti per:
- ogni giorno degli ultimi 90 in cui i visitatori sono andati nel negozio della torrefazione per quel caffè (fino a 10);
- ogni informazione data dalla torrefazione: produttore, varietà, lavorazione, altitudine, regione, note di degustazione (fino a 6);
- una foto e un prezzo (1 ciascuno) e una valutazione media di almeno 4 stelle (2).
- Al massimo due caffè per torrefazione; niente marchi industriali né offerte Amazon. Le classifiche per origine prendono solo monorigini.
Nessuno paga per un posto. Le classifiche vengono ricalcolate ogni giorno dal catalogo. Come Cafendo ordina le liste