Ethiopia Halo Beriti, Natural Processed, Light Roast - Single Farmer

Note di degustazione: petali di rosa/frutta tropicale/caramello

Produttore: Mr. Mengeche Derso
Varietà: Native Heirloom
Regione: Gedeo, Yirgacheffe
Altitudine: 2200-2300 metri
Processo: Naturale integrale, essiccato su letti rialzati

Mr. Mengeche Derso possiede e gestisce 15 ettari di terreno sugli altipiani della zona di Gedeo, nella Regione Meridionale dell’Etiopia. Questa regione, e in particolare la zona di Gedeo, è rinomata per la produzione di caffè Yirgachefe di alta qualità. A 62 anni, Mr. Mengeche mette al servizio della zona decenni di esperienza agricola. La sua dedizione alla produzione di caffè di altissima qualità gli è valsa il riconoscimento di organizzazioni governative.

Mr. Mengeche ha 12 figli. Insieme a quattro di loro, lavora attivamente nella piantagione di caffè. Usano fertilizzanti naturali, come letame animale e residui vegetali, per arricchire il terreno. La sua piantagione, situata a 2300 metri sul livello del mare, è nota per la produzione di caffè pregiato.