Fieldstone coffee roasters

Fieldstone Coffee Roasters a été fondé en 2007 dans la petite ville de Clinton, dans le New Jersey. Pourtant, la passion d’apprendre, de transmettre et de partager l’expérience du café est née loin de la côte est, dans la ville encore plus petite de Kihei, à Maui, à Hawaï. Depuis nos débuts, Fieldstone Coffee Roasters partage cette passion par la transmission. Tout ce qui concerne le café — de sa culture à la cueillette des cerises de café, au séchage, à la torréfaction et, bien sûr, à la préparation de la meilleure tasse possible, la plus fraîche qui soit.

Fieldstone est spécialisé dans les accords café exclusifs. L’équipe déguste et associe des cafés aux menus de restaurants, chefs, cafés et maîtres brasseurs afin de révéler les saveurs ultimes de leurs plats ou desserts. Des cours de formation sont proposés au personnel des restaurants pour le familiariser avec leurs cafés exclusifs. 

Un partenariat avec Fieldstone offre d’autres avantages. Des actions de marketing conjointes, grâce à un plan de communication sur les réseaux sociaux, renforcent la notoriété. Les clients locaux peuvent également inviter le maître torréfacteur à des rencontres conviviales dans leur restaurant, café ou brasserie, pour discuter un peu de café.

Fieldstone Coffee Roasters effectue ses torréfactions dans sa ferme de Milford, dans le New Jersey. La ferme comprend un atelier de torréfaction (une remise à calèches datant d’environ 1854), un chalet de dégustation, une maison de ferme, ainsi que beaucoup d’espace pour cultiver des légumes frais et accueillir des animaux de ferme.