Yemen Mokha Coffee Beans, 125g Tin

Rare et tout à fait extraordinaire, le mokha yéménite, avec ses racines et son héritage complexes, incarne les origines de la culture, de la consommation et de la diffusion du café, depuis le précieux port de la mer Rouge d’Al-Mokha jusqu’aux quatre coins du monde.

En collaboration avec Sabcomeed, un collectif de 230 producteurs apporte ses précieuses cerises de café mûres au village de Shaia’an, dans le district d’Al-Qafr, où elles sont délicatement séchées au soleil. Perchées à 2 000 m d’altitude, les terrasses de café s’étagent sur des versants rocheux et arides, sont plantées de variétés indigènes d’Arabica et sont imprégnées de l’histoire du café.

Rare et complexe, ce café Arabica nature à torréfaction légère dévoile des arômes de fruits rouges et des notes de chocolat noir, de fruits à noyau et de figue séchée. Parfait pour être dégusté tout au long de la journée, de votre tasse du matin à la petite gourmandise après le dîner.

Disponible en boîtes de grains entiers.

Poids : 125 g