Yemen Peaberry Coffee

De retour ! 

 Quantité limitée – Microlot  cueilli à la main et  sélectionné à la main. 

Les producteurs de Bani Ahlas, dans le village de Bani Ahlas, situé dans la région orientale de Haraaz

Ce lot est le fruit d’une passion humaine, d’un travail acharné et de la conviction que rien n’est impossible. Les arbres de ce lot ont été plantés en 2019 et ont donc été récoltés cette année, en 2022. Ils ont été soigneusement entretenus. Aucun engrais n’a jamais été utilisé et les arbres ont été cultivés de manière biologique afin de révéler le véritable goût du fruit du terroir où ils poussent. Une fois les arbres prêts à être récoltés, les cerises ont été cueillies à la main avec soin, puis les cerises rouges ont été sélectionnées pour préparer ce café unique.

• Torréfaction moyenne 
• Onctueux et réconfortant, notes de thé orange pekoe, prune, myrtille, cannelle et raisin sec
• avec de la profondeur et un beau corps.
• 16 onces