Yemen Mokha Coffee Beans, 125g Tin

Zeldzaam en ronduit buitengewoon: de complexe wortels en het erfgoed van Yemeni Mokha omvatten de oorspronkelijke grenzen van koffieteelt, koffieconsumptie en koffieverspreiding – van de gekoesterde Rodezeehaven Al-Mokha tot in alle uithoeken van de wereld.

In samenwerking met Sabcomeed brengen 230 boeren hun kostbare, rijpe koffiebessen naar het dorp Shaia’an in het district Al-Qafr, waar ze voorzichtig in de zon worden gedroogd. Op een indrukwekkende hoogte van 2000 m zijn de koffieterrassen hier uitgehouwen in droge, rotsachtige berghellingen, beplant met inheemse Arabica-variëteiten en doordrenkt van koffiesgeschiedenis.

Deze zeldzame, complexe, licht gebrande natural arabica met aroma’s van bessen heeft smaaknoten van pure chocolade, steenvruchten en gedroogde vijg. Perfect om de hele dag van te nippen – van je kopje om ’s ochtends wakker te worden tot een traktatie na het diner.

Verkrijgbaar als hele bonen in koffiebussen.

Gewicht: 125 g