St. Helena Sandy Bay Coffee Beans, 125g Tin

Diep in het hart van de Zuid-Atlantische Oceaan ligt het afgelegen, winderige eiland St. Helena. Ooit was het een strategische tussenstop voor de East India Company; de roemrijke geschiedenis van het eiland omvat ook de verbanning van Napoleon, zelf een enthousiaste koffiedrinker. Vandaag de dag is het nog altijd de betoverende thuisbasis van de zeldzame Green-Tipped Bourbon Arabica-koffie, die in 1733 vanuit de legendarische haven Al-Mokha in Yemen naar het eiland werd gebracht.

Deze koffie wordt in kleine batches geproduceerd op Bamboo Hedge Estate. Door de beperkte jaarlijkse oogst is het een uitzonderlijk zeldzame en gekoesterde koffieboon voor de fijnproever. De rijpe koffiebessen worden gewassen met natuurlijk bronwater uit de bergtoppen van het eiland.

Deze licht gebrande, gewassen Bourbon Arabica heeft een subtiele bloemige geur met een karamelachtige zoetheid en is mooi in balans in de kop, met zoete citrussmaken. Heerlijk om de hele dag van te nippen, van je kopje om de ochtend mee te beginnen tot een traktatie na het diner.