


Wadi Mahyad - Women Producers
Yémen
- Nature
- Pure origine
Wadi Mahyad - Women Producers est un café d’origine Yémen, vendu par Rabbit hole roasters (Delson, Canada). Traitement : nature. Variété : Yemenia. Prix : de 38,95 $CA à 258,95 $CA, selon le format. Soit à partir de 129,48 $CA le kilo.
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≈ 129,48 $CA / kg
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- Pays du torréfacteur
- Canada
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- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 250g | 155,80 $CA | 38,95 $CA ↗ |
| Moulu pour espresso | 250g | 155,80 $CA | 38,95 $CA ↗ |
| Moulu pour filtre | 250g | 155,80 $CA | 38,95 $CA ↗ |
| En grains | 1kg | 155,95 $CA | 155,95 $CA ↗ |
| Moulu pour espresso | 1kg | 155,95 $CA | 155,95 $CA ↗ |
| Moulu pour filtre | 1kg | 155,95 $CA | 155,95 $CA ↗ |
| En grains | 2kg | 129,48 $CA | 258,95 $CA ↗ |
| Moulu pour espresso | 2kg | 129,48 $CA | 258,95 $CA ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Moulu pour filtre | 2kg | 129,48 $CA | 258,95 $CA ↗ |
Description
Notes de dégustation : papaye, cidre de pêche, sureau, sucre d’orge
Degré de torréfaction : 2,5/5
Pays : Yemen
Gouvernorat : Al Mahwit
Village : Wadi Mahyad
Variété : Yemenia
Procédé : Alchemy (natural)
Importateur partenaire : Qima Coffee
C’est le plus gros lot que nous ayons jamais acheté au Yemen, et nous sommes ravis de nous être engagés auprès de la communauté du village de Wadi Mahyad en 2023. Niché dans les montagnes de la région de Mahwit, ce lot est le fruit du travail acharné et du dévouement d’un groupe de plus de 80 productrices. (Découvrez aussi le lot natural du même village.)
À Mahwit, 80 % des femmes participent directement à la production de café. Elles prennent en charge environ 60 % de la culture du café, preuve éloquente de leur rôle essentiel dans une filière qui fait vivre la communauté.
Historiquement, comme dans de nombreuses communautés agricoles à travers le monde, ces femmes étaient cantonnées à des rôles secondaires et leur contribution restait largement méconnue. Ces dernières années, Qima a pris des mesures importantes pour soutenir les agricultrices de la région, en mettant en place des programmes de formation ciblés. L’entreprise a également soutenu la formation de dix productrices qui ont créé une coopérative dédiée aux femmes. Cette coopérative représente un tournant : elle garantit que les contributions essentielles des femmes soient officiellement reconnues et célébrées. Elle constitue une plateforme de collaboration et de partage des connaissances, et symbolise la détermination collective des femmes de Mahwit.
La région de Mahwit est assez isolée et il est difficile de trouver du café de Mahwit. Qima a découvert qu’avec un traitement adapté, ce café pouvait être excellent. L’entreprise travaille avec de petits producteurs de Wadi Mahyad pour leur permettre de commercialiser davantage de cafés et d’obtenir de meilleurs prix (voir notre rapport de transparence).
Il y a moins de trois ans, Qima a distribué des plants dans la région et mené des entretiens avec les producteurs pour évaluer leurs performances. Cette année, les volumes par arbre ont augmenté de 50 % dans toute la communauté, une excellente nouvelle pour les producteurs !
Le parcours de Mahwit, de l’abandon aux perspectives prometteuses, témoigne de la persévérance, de l’innovation et de l’esprit communautaire de la région.
Questions sur Wadi Mahyad - Women Producers
D’où vient Wadi Mahyad - Women Producers ?
Origine : Yémen. Variété : Yemenia.
Comment Wadi Mahyad - Women Producers est-il traité ?
Méthode de traitement : nature.
Combien coûte Wadi Mahyad - Women Producers ?
Prix : de 38,95 $CA à 258,95 $CA, selon le format. Soit à partir de 129,48 $CA le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Wadi Mahyad - Women Producers ?
Dans la boutique en ligne de Rabbit hole roasters : les prix de cette page y renvoient. Selon sa boutique, elle livre : Canada, Andorre, Émirats arabes unis, Afghanistan, Albanie, Arménie et 144 autres pays. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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