Tsegaye Tekebo, Washed

Abricot juteux, notes florales de chèvrefeuille et bergamote.

---

Tsegaye Tekabo illustre parfaitement l’évolution du café de spécialité éthiopien. Parmi les premiers membres de Jabanto Group, Tsegaye a été reconnu à l’échelle nationale pour son travail acharné et son dévouement. Sa ferme témoigne d’une évolution positive, de l’agriculture traditionnelle de subsistance vers une agriculture commercialement viable. On y cultive le café selon un système de jardin, avec des pratiques agroforestières bien entretenues. Les caféiers poussent à l’ombre légère d’arbres pérennes, tandis que des cultures vivrières comme l’Enset (faux bananier) et des plantes à racines sont cultivées en association. Il est également une ressource pour les autres caféiculteurs des villages voisins : il leur fournit des plants de café améliorés et les accompagne dans les pratiques de traitement post-récolte.