Tsegaye Tekebo, Washed

Soczysta morela, kwiatowe nuty wiciokrzewu i bergamotka.

---

Tsegaye Tekabo jest świetnym przykładem dynamicznych zmian zachodzących w świecie etiopskiej kawy specialty. Jako jeden z pierwszych członków Jabanto Group zdobył uznanie w całym kraju dzięki ciężkiej pracy i zaangażowaniu. Jego gospodarstwo pokazuje, jak odchodzi się od tradycyjnego rolnictwa nastawionego na samozaopatrzenie na rzecz produkcji rolnej, którą można skalować komercyjnie. Uprawia kawę w systemie ogrodowym, stosując starannie utrzymywane praktyki agroleśne. Krzewy kawowca rosną w lekkim cieniu wieloletnich drzew, a między nimi uprawiane są rośliny spożywcze, takie jak Enset (fałszywy banan), oraz warzywa korzeniowe. Tsegaye wspiera również innych producentów kawy z sąsiednich wiosek, dostarczając im ulepszone sadzonki kawowca i pomagając w obróbce pozbiorczej.