THE ACE Blend

Traçabilité : entièrement traçable, assemblage de cafés d’Amérique latine Procédé : lavé/naturel Altitude : assemblage de différents cafés cultivés entre 4 600 et 5 200 pieds Notes : conçu en hommage au passé, tout en regardant vers l’avenir. Des notes chocolatées et sirupeuses, avec une acidité fruitée de prune, de raisin sec et de mandarine. Méthode : espresso (ratio de 1:1,75, extraction en 28 à 30 secondes), café filtre (1:15) et infusion à froid. Poids net : 340 g Infos : The Ace rend hommage au passé tout en regardant vers l’avenir ; un assemblage fondé sur des valeurs éprouvées, tout en sachant que tout est possible. Excellent en espresso et parfait pour votre café filtre quotidien, il révèle des notes de chocolat noir, un corps miellé et une longue finale. En le dégustant, vous remarquerez de légères notes de prune et de raisin sec, rehaussées d’une touche de mandarine. C’est le café emblématique de Eastlick Coffee Company, à la hauteur de son nom. Un assemblage accessible et réconfortant à déguster, mais suffisamment intrigant pour vous donner envie d’y revenir.