Sueños de Semilla
San Juanillo, Las Botijas, Honduras
- Lavé
- Pure origine
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à partir de12,00 £GB
≈ 36,00 £GB / kg
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Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 250g | 48,00 £GB | 12,00 £GB ↗ |
| Moulu pour espresso | 250g | 48,00 £GB | 12,00 £GB ↗ |
| Moulu pour filtre | 250g | 48,00 £GB | 12,00 £GB ↗ |
| Moulu | 250g | 48,00 £GB | 12,00 £GB ↗ |
| En grains | 1kg | 36,00 £GB | 36,00 £GB ↗ |
| Moulu pour espresso | 1kg | 36,00 £GB | 36,00 £GB ↗ |
| Moulu pour filtre | 1kg | 36,00 £GB | 36,00 £GB ↗ |
| Moulu | 1kg | 36,00 £GB | 36,00 £GB ↗ |
Description
Producteurs : Santos Doblado, Antonio Mancia, Maricela Benitez (Photo), Maria Caceres (Photo), Deyvin Romero
Ferme : Multiple
Pays : Honduras
Région : San Juanillo, Las Botijas
Altitude : 1 350–1 700 mètres
Variétés : Typica, Parainema & Villa Sarchi
Procédé : Lavé
Notes de dégustation : Chocolat au lait, caramel, prune
Les cerises de café sont récoltées à maturité optimale, triées par flottaison, puis dépulpées le jour même. Le café dépulpé fermente à sec dans des cuves ou des fûts, à l’ombre. Il est ensuite lavé à l’eau et séché sur des lits surélevés pendant environ 25 jours.
Traduit automatiquement · Langue d’origine : anglais
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