Same Again Espresso Blend

Same Again est votre espresso du quotidien, parfaitement réglé et prêt à déguster.

Riche en saveurs et fiable, il marie le caramel au beurre et l’amande grillée, relevés par une douce note citronnée et des nuances de pomme cuite. Facile à préparer et à apprécier, c’est celui auquel vous revenez sans même y penser. La même chose, s’il vous plaît.

IDÉAL POUR :

Cafetière italienne

Espresso

Cafetière à piston

Aeropress

Description du mélange espresso Same Again

Same Again est votre espresso du quotidien, parfaitement réglé et prêt à déguster. Riche en saveurs et fiable, il associe le caramel au beurre et l’amande grillée à une douce note citronnée et à des nuances de pomme cuite. Équilibré, indulgent et tout aussi agréable noir, avec du lait ou préparé à la cafetière italienne, à l’Aeropress ou à la cafetière à piston.

Élaboré à partir de cafés soigneusement sélectionnés d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, Same Again est conçu pour offrir régularité et simplicité. Torréfié fraîchement à Brunswick East, c’est le grand classique fiable de Padre auquel vous pouvez revenir jour après jour sans même y penser. La même chose, s’il vous plaît.

Détail des cafés

COLOMBIA GAITANIA 25%
Procédé lavé - Variétés Typica et caturra de la communauté Nasa Wesx de Gaitania, à 1 700–1 900 m d’altitude.

BRAZIL SWEET ESPRESSO 25%
Procédés natural et pulped natural - Variétés Mundo Novo et Acaia de Fazenda Nossa Senhora Aparecida (O’Coffee Estate), située dans l’Alta Mogiana, au Brésil.

BRAZIL FAZENDA BELA VISTA 25%
Procédé natural - Variété Rubi de Fazenda Bela Vista, située dans le Minas Gerais, au Brésil, cultivée à 1 080–1 150 m d’altitude.

GUATEMALA HUEHUETENAGO 25%
Procédé entièrement lavé - Variétés Bourbon, Caturra et Catuai d’Unex Exporters, basé à Guatemala City, au Guatemala.

En tasse

CARAMEL AU BEURRE, AMANDE, CITRON, POMME

Recette espresso

• DOSE - 22,5 g
• RENDEMENT - 36 g
• DURÉE - 28–33 s
• TEMPÉRATURE - 94 °C
• RATIO - 1:1,6

Cette recette est conçue pour l’espresso et mise au point sur une machine à café professionnelle. Utilisez-la comme guide pour obtenir le profil aromatique que vous recherchez. Si vous ne parvenez pas à reproduire exactement le résultat avec votre machine domestique, pas de panique : vous pouvez simplement ajuster votre recette en vous basant sur le ratio afin de l’adapter au mieux à votre installation.

Guide des petits et grands sacs de bonheur – pour accompagner votre amour du café

Espresso

1 à 2 tasses par jour
250 g par semaine

2 à 4 tasses par jour
500 g par semaine

6 à 8 tasses par jour
1 kg par semaine

Remarque – Ces recommandations se basent sur une estimation de 16 à 21 grammes de café, afin de tenir compte des différences de dose.

Si vous avez besoin d’aide concernant l’un de nos cafés, écrivez-nous à hello@padrecoffee.com.au et nous vous guiderons tout au long de votre découverte du café.