Cloudland Coffee CompanyPapua New Guinea
Simbai, Madang Province, Papouasie-Nouvelle-Guinée
- Lavé
- Pure origine
- Décaféiné
Papua New Guinea est un café d’origine Papouasie-Nouvelle-Guinée, vendu par Cloudland Coffee Company (Johns Creek, États-Unis). Région : Simbai, Madang Province. Traitement : lavé. Variété : Bourbon, Typica. Notes de dégustation du torréfacteur : dried fig, green grape, plum, green tea, cocoa powder, moderate acidity. Prix : de 17,50 $US à 97,95 $US, selon le format. Soit à partir de 43,19 $US le kilo.
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à partir de17,50 $US
≈ 43,19 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Dried Fig
- Green Grape
- Plum
- Green Tea
- Cocoa Powder
- Moderate Acidity
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 12oz | 51,44 $US | 17,50 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 12oz | 51,44 $US | 17,50 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 12oz | 51,44 $US | 17,50 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 12oz | 51,44 $US | 17,50 $US ↗ |
| Moulu | 12oz | 51,44 $US | 17,50 $US ↗ |
| En grains | 1lb | 50,60 $US | 22,95 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 1lb | 50,60 $US | 22,95 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 1lb | 50,60 $US | 22,95 $US ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Moulu pour cafetière à piston | 1lb | 50,60 $US | 22,95 $US ↗ |
| Moulu | 1lb | 50,60 $US | 22,95 $US ↗ |
| En grains | 2lb | 46,24 $US | 41,95 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 2lb | 46,24 $US | 41,95 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 2lb | 46,24 $US | 41,95 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 2lb | 46,24 $US | 41,95 $US ↗ |
| Moulu | 2lb | 46,24 $US | 41,95 $US ↗ |
| En grains | 5lb | 43,19 $US | 97,95 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 5lb | 43,19 $US | 97,95 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 5lb | 43,19 $US | 97,95 $US ↗ |
| Moulu | 5lb | 43,19 $US | 97,95 $US ↗ |
Description
Notes de dégustation : Corps ample, figue séchée, raisin vert, prune, thé vert, cacao en poudre, noisette grillée, acidité modérée
Région : Simbai, province de Madang
Ferme : Plusieurs petits producteurs
Traitement : Lavé
Altitude : 1 600-1 900 m d’altitude
Variétés : Bourbon, Typica
Certification à l’origine : Biologique
Contexte fourni par notre importateur : Le relief montagneux de Papouasie-Nouvelle-Guinée et ses sols volcaniques d’une fertilité exceptionnelle sont parfaits pour cultiver un café Arabica riche et vibrant, mais rendent son transport difficile. Ainsi, de nombreux villages reculés et petites exploitations, qui représentent 85 % de la production de café de Papouasie-Nouvelle-Guinée, ne sont accessibles qu’à pied ou en petit avion, ce qui rend le transport aérien essentiel. Beaucoup de petits producteurs de PNG traitent les cerises de café chez eux à l’aide de dépulpeurs manuels, puis font fermenter les grains pendant environ 36 heures avant de les laver pour éliminer le mucilage et de les mettre à sécher. Les cafés de spécialité de PNG sont bien équilibrés, avec des saveurs douces, une acidité modérée et un corps ample et onctueux.
Questions sur Papua New Guinea
Quel goût a Papua New Guinea ?
Notes de dégustation du torréfacteur : dried fig, green grape, plum, green tea, cocoa powder, moderate acidity. Familles d’arômes : fruité et chocolat.
D’où vient Papua New Guinea ?
Origine : Papouasie-Nouvelle-Guinée. Région : Simbai, Madang Province. Altitude : 1 600–1 900 m. Variété : Bourbon, Typica.
Comment Papua New Guinea est-il traité ?
Méthode de traitement : lavé.
Combien coûte Papua New Guinea ?
Prix : de 17,50 $US à 97,95 $US, selon le format. Soit à partir de 43,19 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Papua New Guinea ?
Dans la boutique en ligne de Cloudland Coffee Company : les prix de cette page y renvoient. Selon sa boutique, elle livre dans ce pays : États-Unis. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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