Organic Nicaragua Alta de Jinotega
à partir de15,30 $US
COMULFAC (Cooperativa Multifuncional Family Coffee R.L.) se trouve à Jinotega, au Nicaragua. Les producteurs membres de la coopérative cultivent le café dans des fermes d’une superficie moyenne de 4 à 100 acres et utilisent leurs propres micro-stations de traitement pour transformer les cerises récoltées, ce qui permet de prendre grand soin du dépulpage, de la fermentation et du séchage du café.
L’idée derrière la création de ce modèle coopératif était d’aider les producteurs à organiser leurs efforts et à mettre leurs ressources en commun afin de développer des projets sociaux et d’améliorer la qualité de vie dans leurs communautés.
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 340g | 15,30 $US |
| Espresso | 340g | 15,30 $US |
| Coarse/French Press | 340g | 15,30 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- A balanced and delicious taste
- Acidité
- Équilibrée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Intense
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Foncée
- Mouture
- En grains
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Nicaragua
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Alta de Jinotega est un café bio, entièrement lavé et séché sur patio, issu de fermes familiales regroupées au sein de Cooperativa Multifuncional Family Coffee R.L., ou COMULFAC, à Jinotega, au Nicaragua. Retrouvez des notes de cacao noir et de cerise noire sucrée, suivies d’une finale nette.
Poids : 12,56 oz (356 g)
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