Nicaragua

Nicaragua FTO SEGOVIA est issu de fermes familiales regroupées au sein de la Promotora de Desarrollo Cooperativo de Las Segovias (PRODECOOP), une coopérative faîtière implantée dans les départements d’Estelí, de Madriz et de Nueva Segovia, au Nicaragua. PRODECOOP exploite une station de séchage centralisée et un laboratoire de dégustation où le café est réceptionné, traité et sélectionné pour l’exportation. En plus de commercialiser du café à l’international, PRODECOOP propose aux producteurs des financements, des formations et une assistance technique afin d’améliorer la qualité du café. PRODECOOP s’efforce également d’améliorer la qualité de vie des producteurs de café et de leurs familles grâce à des projets favorisant la diversification des revenus et l’éducation.

Région / coopérative :  Nueva Segovia – PRODECOOP
Altitude :  1 250 – 1 800 mètres (4 100 – 5 900 pieds)
Certifications : biologique, commerce équitable, cultivé à l’ombre
Procédé : lavé et séché au soleil
Variétés : Catuai, Caturra, Bourbon et Typica

Vous aimez ce café, mais ne voulez pas vous limiter à un seul sac ? Nos boîtes de café vous permettent de varier les torréfactions et les moutures, pour que vos matinées soient aussi intéressantes que vous.

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