NICARAGUA ORGANIC
à partir de7,96 $US
Certifié BIO par WFCF Organic
TORRÉFACTION MOYENNE-FONCÉE
Notes de dégustation : Noisette, abricot, tabac
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 16oz | 13,70 $US |
| En grains | 8oz | 7,96 $US |
| En grains | 2lb | 26,88 $US |
| En grains | 5lb | 65,22 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Nutty, Apricot, Tobacco
- Acidité
- Équilibrée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Intense
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Foncée
- Mouture
- En grains
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Nicaragua
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
NICARAGUA ORGANIC JINOTEGA PARAISO provient de cinq petites fermes situées dans la municipalité de Jinotega, dans le département de Jinotega, au Nicaragua. Juan de Dios Castillo et son épouse Miriam Arauz ont commencé à acheter des terres pour créer les fermes Paraíso dans les années 1980, grâce aux revenus de leur atelier de couture, qui est toujours en activité aujourd’hui. Une grande partie de l’activité caféière a été transmise aux cinq enfants de Juan et Miriam, qui ont créé J&M Family Coffee (« J » pour Juan et « M » pour Miriam) afin d’exporter du café de grande qualité sans compromettre l’environnement. J&M Family Coffee exploite son propre moulin humide et moulin sec, ce qui lui permet de contrôler entièrement le traitement du café. (Copyright Royal Coffee)
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