Nicaragua

Nicaragua FTO SEGOVIA procede de fincas familiares organizadas en torno a Promotora de Desarrollo Cooperativo de Las Segovias (PRODECOOP), una cooperativa de segundo grado que opera en los departamentos de Estelí, Madriz y Nueva Segovia, Nicaragua. PRODECOOP cuenta con una planta central de beneficio seco y un laboratorio de cata donde se recibe, procesa y selecciona el café para su exportación. Además de comercializar café a nivel internacional, PRODECOOP ofrece a los productores financiación, formación y asistencia técnica para mejorar la calidad del café. PRODECOOP también se esfuerza por mejorar la calidad de vida de los productores de café y sus familias mediante proyectos que promueven la diversificación de ingresos y la educación.

Región/cooperativa:  Nueva Segovia – PRODECOOP
Altitud:  1.250 – 1.800 metros (4.100 – 5.900 pies)
Certificaciones: Orgánico, Comercio Justo, cultivado a la sombra
Proceso: Lavado y secado al sol
Variedad: Catuai, Caturra, Bourbon y Typica

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