Nicaragua Las Diosas – Washed, American

Commerce équitable / Bio • Estelí • 900-1300 mètres

Notes de dégustation : Pêche, cacao, notes vineuses

Dans le cadre de notre engagement continu à faire découvrir à nos clients des projets café portés par des femmes, Coffee Exchange propose à nouveau notre Nicaragua Las Diosas. Bien plus qu’une simple activité de culture du café, La Central Cooperativa Las Diosas (Les Déesses) est un réseau dynamique de coopératives locales dirigées par des femmes et qui œuvrent pour un véritable développement et le respect des droits des femmes. La coopérative se trouve à l’est de Managua, dans le département d’Estelí, où une grande partie des terres est consacrée à la culture du tabac, largement contrôlée par des producteurs masculins. Las Diosas regroupe quatre coopératives plus petites, chacune dirigée par sa propre Directiva (conseil d’administration féminin). Fièrement indépendante et déterminée à réussir dans la filière du café, la coopérative, qui compte 250 membres, a beaucoup progressé depuis sa création en 1996, tant dans l’établissement de relations commerciales durables pour la vente de son café que dans la promotion de sujets tels que l’éducation, le logement et la santé des femmes.