Nicaragua Las Diosas – Washed, American

Fair Trade / biologico • Estelí • 900-1300 metri

Note di degustazione: Pesca, cacao, vinoso

Nel nostro costante impegno per far conoscere ai nostri clienti i progetti di caffè al femminile, Coffee Exchange ripropone il nostro Nicaragua Las Diosas. Dedita a molto più della sola coltivazione del caffè, La Central Cooperativa Las Diosas (Le dee) è una rete dinamica di cooperative comunitarie gestite da donne, che promuove un autentico sviluppo e il rispetto dei diritti delle donne. La cooperativa si trova a est di Managua, nel dipartimento di Estelí, dove gran parte dei terreni è destinata alla coltivazione del tabacco ed è in larga misura controllata da produttori uomini. Las Diosas riunisce quattro cooperative più piccole, ciascuna gestita dalla propria Directiva (consiglio di amministrazione femminile). Fieramente indipendente e determinata ad affermarsi nell’industria del caffè, la cooperativa, composta da 250 membri, ha compiuto molti progressi dalla sua fondazione nel 1996, sia nello sviluppo di relazioni commerciali sostenibili per la vendita del caffè, sia nella promozione di temi come l’istruzione, la casa e la salute delle donne.