Murambi Hill, Burundi - Red Bourbon

Issu de petites exploitations familiales disséminées dans les montagnes surplombant le lac Tanganyika, ce café est cultivé à des altitudes pouvant atteindre 2 000 mètres et traité à la station de lavage de Migoti Hill, située sur les pentes du mont Migoti. Le nom « Migoti » vient d’une espèce d’arbre indigène et témoigne des liens profonds de ce projet avec le paysage et la culture locales.

Chaque cerise est cueillie à la main puis livrée à la station, où elle est triée et traitée avec le plus grand soin par une équipe dévouée, dirigée par le responsable de la station, Zephyrin Banzubaze. Il en résulte un café qui révèle tout le potentiel de la variété Bourbon cultivée en altitude au Burundi : doux, structuré et complexe.

En tasse, Murambi Hill est vif et élégant, avec des notes de mandarine et de thé noir. C’est une expression vibrante du terroir et de la tradition.

Durabilité du café et recyclage

Nous sommes heureux de confirmer que l’emballage que nous utilisons pour vous livrer le café est recyclable. Nous vous encourageons à le jeter de manière responsable.

Notre chaîne d’approvisionnement en café fonctionne de manière responsable, en collaboration avec le plus grand groupe mondial de services pour le café vert, Neumann Kaffee Gruppe. Ensemble, ils s’engagent à bâtir une filière café durable en atteignant des objectifs définis. Vous pouvez en savoir plus sur la provenance de notre café et les mesures prises pour garantir un approvisionnement responsable.