Little Brother Espresso

Little Brother met toujours à l’honneur des cafés issus de relations de confiance, qui s’apprécient seuls en tant que cafés d’origine unique provenant de petits producteurs que nous connaissons. Il est rare qu’un assemblage espresso puisse égaler leur qualité, leur équilibre et leur régularité. Même avec des cafés aussi réguliers, nous torréfions chaque composant séparément afin d’harmoniser leur développement et leur solubilité et d’obtenir l’extraction la plus homogène possible. Facile à régler pour l’espresso et à préparer avec votre méthode filtre préférée. 

Little Brother fait référence à la communauté de Saint Francis et exprime aussi notre vision de l’approvisionnement et du partage des cafés. Francis appelait affectueusement son groupe d’amis les « petits frères », sans jamais se prendre trop au sérieux, tout en se mettant au service les uns des autres et du monde dans un esprit familial. Little Brother Espresso est notre façon de vous proposer un café modeste et humble, mais intrinsèquement spécial et remarquable, doux et accessible, tout en restant captivant. Little Brother est toujours composé de cafés cultivés par de petites exploitations familiales, véritables sources du courant de café qui irrigue le monde entier.

Découvrez comment préparer Little Brother Espresso chez vous avec Kevin Bohlin, propriétaire et fondateur :