Kiambu, Washed

Cerise pétillante, pêche douce & cola

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Certains cafés s’annoncent avec intensité. Celui-ci vous séduit par sa clarté.

Fairview Estate produit du café depuis le début des années 1900, ce qui en fait l’un des domaines les plus anciens du centre des hauts plateaux du Kenya à être resté en activité sans interruption. Situé le long de Kiambu Road, à 1 750 mètres d’altitude, le domaine allie plus d’un siècle d’expérience agricole à un engagement fort en faveur du développement durable. Il cultive avec soin des caféiers SL28 sur près de 100 acres irrigués par la rivière Riara.

Le résultat réunit tout ce que nous aimons dans un grand café kényan : vif, expressif et superbement équilibré. Attendez-vous à une acidité pétillante de cerise, à une douceur de pêche délicate et à une finale persistante de cola qui rend chaque gorgée intéressante. Un café kényan lavé classique, élégant, vibrant et d’une clarté remarquable.

--- Recette suggérée ~~~ Entrée : 22 g Sortie : 44 g Durée : 28 s Temp. : 94,5 °C 

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Fichiers à télécharger 

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Fiche du café Kiambu Washed (A7)

Photo d’origine Kiambu Washed 1

Photo d’origine Kiambu Washed 2

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