Kenya Peaberry Plus Rwaikamba Co-op Ngutu 100% Arabica Light Roast Coffee Beans

• Torréfié frais chaque matin et expédié l’après-midi !
• Un merveilleux mélange de fruits tropicaux mûrs, une acidité vive et une finale nette et rafraîchissante : une alternative plus légère et plus désaltérante au café kenyan classique.
• À déguster de préférence avec une torréfaction claire à moyenne, afin de préserver avec soin la délicatesse de son profil gustatif.
• La tasse parfaite pour accompagner un petit-déjeuner ensoleillé ou un déjeuner léger.
• Notre Kenya Peaberry a été récolté à l’aide d’un tamis spécial, qui a permis de séparer minutieusement la petite proportion de baies des grains jumeaux plus courants.

Ce café de terroir du Kenya, dans la province centrale, est élaboré exclusivement à partir de précieuses baies de caféier : un type particulier de grain, qui se forme lorsque les deux graines d’une baie fusionnent en un seul petit grain ovale plutôt qu’en deux faces plates. Un grand café du Kenya est complexe et présente des saveurs fruitées intéressantes (baies, agrumes), parfois alternées avec des notes épicées. Certains sont nets et éclatants, d’autres offrent de précieuses notes vineuses. Notre Kenya Peaberry a été récolté à l’aide d’un tamis spécial, qui a permis de séparer minutieusement la petite proportion de baies des grains jumeaux plus courants. À déguster de préférence avec une torréfaction claire à moyenne, afin de préserver avec soin la délicatesse de son profil gustatif. Ce café révèle des nuances de citron vert, vineuses et acidulées, portées par un merveilleux mélange de fruits tropicaux mûrs, une acidité vive et une finale nette et rafraîchissante. Il constitue une alternative plus légère et plus désaltérante au café kenyan classique : la tasse parfaite pour accompagner un petit-déjeuner ensoleillé ou un déjeuner léger.