Kenya Peaberry Plus Rwaikamba Co-op Ngutu 100% Arabica Light Roast Coffee Beans

• Una splendida combinazione di frutti tropicali maturi, un’acidità vivace e un retrogusto pulito e fresco: un’alternativa più leggera e rinfrescante al classico caffè keniota.
• Da tostare preferibilmente da chiaro a medio, per preservare con cura il delicato profilo aromatico.
• La tazza perfetta da accompagnare a una colazione luminosa o a un pranzo leggero.
• Il nostro Kenya Peaberry è stato raccolto usando un setaccio speciale per separare con pazienza la piccola percentuale di chicchi sferici dai più comuni chicchi gemelli.

Questo caffè monorigine della Provincia Centrale del Kenya è ottenuto esclusivamente da pregiati chicchi sferici: un particolare tipo di chicco che si forma quando i due semi di una ciliegia di caffè si fondono in un unico piccolo chicco ovale, anziché svilupparsi in due metà dalla superficie piatta. Un ottimo caffè keniota è complesso e presenta interessanti note fruttate (frutti di bosco, agrumi), talvolta alternate a note speziate. Alcuni sono puliti e vivaci, altri hanno le pregiate note vinose. Il nostro Kenya Peaberry è stato raccolto usando un setaccio speciale per separare con pazienza la piccola percentuale di chicchi sferici dai più comuni chicchi gemelli. Da tostare preferibilmente da chiaro a medio, per preservare con cura il delicato profilo aromatico. Questo caffè presenta sfumature di lime, note vinose e acidule, date dalla splendida combinazione di frutti tropicali maturi, un’acidità vivace e un retrogusto pulito e fresco. È un’alternativa più leggera e rinfrescante al classico caffè keniota: la tazza perfetta da accompagnare a una colazione luminosa o a un pranzo leggero.