House Roast

WANALE RIDGE est un café d’Ouganda audacieux, lumineux, au corps généreux et lavé. 

Cultivé sur les hauteurs du mont Elgon par nos chers amis de Zukuka Bora Coffee Co, Bulaago nous a offert une excellente tasse à chacune de nos importations, et cette saison ne fait pas exception. 

Le projet Zukuka Bora Coffee a été mis en place pour soutenir les habitants du mont Elgon de différentes manières. Si les producteurs de café sont au cœur du projet, ses bénéfices servent également à soutenir leur ONG partenaire : JENGA Community Development. JENGA travaille dans la région du mont Elgon depuis près de 20 ans et avait déjà posé une grande partie des bases sur lesquelles Zukuka Bora a pu s’appuyer pour nouer des relations avec les producteurs et leurs communautés. JENGA mène plusieurs projets, notamment des bourses scolaires, des programmes d’accès à l’eau potable, des groupes d’épargne, des actions de promotion de la santé et de formation, ainsi qu’un accompagnement agricole plus général.
Chez Manumit, l’approvisionnement éthique est primordial. Nous sommes donc ravis de pouvoir nous associer à Zukuka Bora, avec qui nous entretenons une excellente relation de travail. Nick, l’un de nos directeurs, passe d’ailleurs plusieurs mois chaque année sur place auprès des producteurs qui ont cultivé ce café. Nous espérons sincèrement que vous apprécierez le fruit de leur travail.

Notes de dégustation : caramel et citron.