House Roast

WANALE RIDGE este o cafea din Uganda îndrăzneață, vibrantă, cu corp plin și procesată prin metoda washed. 

Cultivată pe înălțimile Muntelui Elgon de dragii noștri prieteni de la Zukuka Bora Coffee Co, Bulaago ne-a oferit de fiecare dată o cafea excelentă, iar sezonul acesta nu face excepție. 

Proiectul Zukuka Bora Coffee a fost înființat pentru a sprijini oamenii din zona Muntelui Elgon în multe feluri. Deși cultivatorii de cafea sunt în centrul proiectului, profiturile acestuia sunt folosite și pentru a susține ONG-ul partener: JENGA Community Development. JENGA activează în zona Muntelui Elgon de aproape 20 de ani și a pus bazele multora dintre relațiile pe care Zukuka Bora le-a construit cu cultivatorii și comunitățile lor. JENGA derulează o varietate de proiecte — inclusiv sponsorizări pentru educație, inițiative pentru acces la apă curată, grupuri de economisire, programe de promovare a sănătății și instruire, precum și sprijin mai amplu pentru agricultură.
Pentru noi, cei de la Manumit, aprovizionarea etică este de cea mai mare importanță și ne bucurăm mult că putem colabora cu Zukuka Bora, cu care avem o relație de lucru excelentă. De altfel, Nick, unul dintre directorii noștri, petrece câteva luni în fiecare an alături de cultivatorii care au crescut această cafea. Sperăm din suflet să te bucuri de roadele muncii lor.

Note de gust: caramel și lămâie.