House Roast

WANALE RIDGE è un caffè deciso, luminoso e corposo, lavorato con il metodo fully washed, proveniente dall'Uganda. 

Coltivato sulle alture del Monte Elgon dai nostri cari amici di Zukuka Bora Coffee Co, Bulaago ci ha regalato ogni volta un'ottima tazza di caffè e questa stagione non fa eccezione. 

Il progetto Zukuka Bora Coffee è stato creato per sostenere in molti modi diversi le persone del Monte Elgon. I coltivatori di caffè sono al centro del progetto, ma i profitti vengono anche utilizzati per sostenere la ONG partner: JENGA Community Development. JENGA opera nell'area del Monte Elgon da quasi 20 anni e ha gettato gran parte delle basi perché Zukuka Bora potesse costruire relazioni con i coltivatori e le loro comunità. JENGA gestisce diversi progetti, tra cui borse di studio, iniziative per l'accesso all'acqua potabile, gruppi di risparmio, promozione della salute e formazione, oltre a un più ampio sostegno all'agricoltura.
Per noi di Manumit l'approvvigionamento etico è di fondamentale importanza, ed è quindi una grande gioia poter collaborare con Zukuka Bora, con cui abbiamo un ottimo rapporto di lavoro. Uno dei nostri direttori, Nick, trascorre infatti diversi mesi all'anno sul posto, insieme ai coltivatori che hanno prodotto questo caffè. Speriamo davvero che ti piaccia il frutto del loro lavoro.

Note di degustazione: toffee e limone.