Honduras Santa Rosa De Copan - Organic

Torréfaction moyenne | Idéal pour les méthodes filtre

Notre café du Honduras certifié biologique est doux et polyvalent, parfait pour le café filtre et comme mélange maison dans notre café.

Profil aromatique :
Attendez-vous à une tasse équilibrée, aux saveurs douces de chocolat au lait et de caramel, rehaussées par la douceur des raisins secs et une pointe de miel. La finale est nette, avec de subtiles notes d’épices douces qui apportent de la profondeur à chaque gorgée.

De la ferme à la tasse :
Issu de Santa Rosa de Copán, une région réputée pour ses sols riches, ses hautes altitudes (1 000–1 250 mètres) et ses microclimats idéaux, ce café est cultivé par des producteurs locaux qui font pousser un mélange de variétés Catimor, IHCAFE-90, Lempira, Parinema et Obata. Après la récolte, les grains sont soigneusement lavés et séchés au soleil, ce qui rehausse la douceur naturelle et les riches saveurs du café.

Savourez une tasse qui met à l’honneur le dévouement des producteurs honduriens et le terroir unique de Santa Rosa de Copán, pour une expérience douce et savoureuse à chaque préparation.

Reserva Coffee Roasters torréfie ce café artisanalement en semaine dans sa brûlerie de McAllen.