Honduras Las Capucas
à partir de10,50 $US
- Honduras Las Capucas
- 12 oz
- Chocolat, amande, kumquat, cerise, sirop d’érable, acidité moyenne, corps moyen et sirupeux
- En grains ou moulu
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 10,50 $US |
| Moulu pour espresso | 12oz | 10,50 $US |
| En grains | 5lb | 47,27 $US |
| Moulu pour espresso | 5lb | 47,27 $US |
| En grains | 1kg | 21,88 $US |
| Moulu pour espresso | 1kg | 21,88 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Chocolate, almond, kumquat, cherry, maple, medium acidity, medium/syrupy body
- Acidité
- Moyenne
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre
- Pays d’origine
- Honduras
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Honduras Las Capucas
L’une des premières coopératives de café enregistrées au Honduras, COCAFCAL représente environ 12 communautés des municipalités de San Pedro et Corquin, dans le département de Copán. Ensemble, elles œuvrent à promouvoir le développement durable de leur économie locale grâce aux programmes proposés aux membres et à leurs familles dans les domaines de la gestion financière, de l’assistance technique, de la production et de la qualité, ainsi que de la commercialisation. Les principaux objectifs des communautés sont de réduire la pauvreté et d’améliorer le niveau de vie de leurs habitants. Leurs programmes de développement ont bénéficié à environ 5 000 habitants de Las Capucas et des régions avoisinantes.
Moulez votre café aussi près que possible de la préparation. Adaptez la mouture à votre méthode de préparation. Nous vous recommandons d’utiliser 2 cuillères à soupe de café moulu pour 180 ml d’eau. Ajustez la quantité d’eau ou de café pour obtenir l’intensité souhaitée.
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