Honduras | Santa Rosa Dark

Partez à la découverte du côté plus torréfié avec ce café du Honduras remarquablement doux et équilibré ! Il rappelle la première tasse de café que vous avez dégustée, sans l’amère réalité d’une torréfaction probablement trop poussée. Notre Honduras Santa Rosa rend hommage à la « génération d’antan » des torréfacteurs.

Torréfié jusqu’au début du second crack, ce café est le plus torréfié de notre gamme, sans pour autant sacrifier sa richesse aromatique ni sa douceur. Il donne particulièrement de bons résultats dans les cafetières à filtre à grande capacité, les dosettes Keurig à remplir soi-même et une bonne vieille cafetière à piston. Vous seriez surpris de voir ce qu’un peu plus de temps dans le torréfacteur peut apporter à un grain !

Notes de dégustation : Arôme doux et chocolaté, remarquablement équilibré, corps généreux, chocolat, caramel, notes résineuses, finale douce et terreuse.
Procédé : Washed
Variétés : Catimor, Lempira, Parainema, Obata
Altitude : 900-1200 m d’altitude
Niveau de torréfaction : 4,5 (sur une échelle de 1, la plus claire, à 5, la plus foncée)

REMARQUE : les images du produit sont fournies à titre illustratif uniquement. L’emballage réel peut légèrement différer.