Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee
Guatemala
- Torréfaction: Moyenne
- Pure origine
Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee est un café d’origine Guatemala, vendu par RhoadsRoast Coffees (États-Unis). Variété : Bourbon, Typica, Mundo Novo. Torréfaction : moyenne. Prix : de 23,50 $US à 147,80 $US, selon le format. Soit à partir de 32,58 $US le kilo.
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à partir de23,50 $US
≈ 32,58 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|
| 1lb | 51,81 $US | 23,50 $US ↗ |
| 3lb | 35,94 $US | 48,90 $US ↗ |
| 10lb | 32,58 $US | 147,80 $US ↗ |
Description
- Les cafés d’Atitlan sont généralement plus doux que ceux de Huehuetenango, sans être moins savoureux. Leur profil aromatique est similaire : chocolat crémeux, belle complexité en bouche, notes de citron et touches florales.
- Caractéristique dominante en tasse : une saveur intense mais douce. Attributs : corps moyen à plein, avec une acidité modérée et agréable. Notes aromatiques : acidité d’agrumes, cacao.
- Conditions de culture : cultivé à l’ombre, récolté à la main et séché au soleil sur des patios. Dureté du grain : un café dense d’Amérique centrale, cultivé en altitude. Altitude : 3 500 à 5 000 pieds. Traitement : lavé. Variétés : Bourbon, Typica, Mundo Novo.
- Torréfaction : commencez par une torréfaction Full City (moyennement foncée), ou arrêtez-vous quelques claquements après le début du second crack. Si vous n’entendez pas les claquements, torréfiez jusqu’à ce que les grains soient lisses et brun moyen foncé, avec les premiers reflets brillants de l’huile qui apparaît. Ce café se torréfie uniformément. Essayez ainsi, puis, si vous préférez, n’hésitez pas à pousser la torréfaction davantage lors des torréfactions suivantes.
- Recommandation : le Guatemala produit certains de nos cafés les plus appréciés. Les personnes qui aiment les profils aromatiques nets et limpides d’un café équilibré, avec une finale chocolatée, apprécieront ce café. Sa saveur peut changer considérablement selon le degré de torréfaction, mais chacun y trouvera son compte.
Questions sur Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee
D’où vient Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee ?
Origine : Guatemala. Variété : Bourbon, Typica, Mundo Novo.
Quelle torréfaction pour Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee ?
Torréfaction : moyenne.
Combien coûte Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee ?
Prix : de 23,50 $US à 147,80 $US, selon le format. Soit à partir de 32,58 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee ?
Dans la boutique en ligne de RhoadsRoast Coffees : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
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