Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee
Guatemala
- Torréfaction: Foncée
- Pure origine
Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee est un café d’origine Guatemala, vendu par RhoadsRoast Coffees (États-Unis). Variété : Bourbon, Typica, Mundo Novo. Torréfaction : foncée. Prix : 52,50 $US. Soit à partir de 38,58 $US le kilo.
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52,50 $US
≈ 38,58 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
- TorréfactionFoncée
- ClaireFoncée
Description
- Fraîchement torréfié chaque matin et expédié dans l’après-midi ! Les cafés d’Atitlan sont généralement plus doux que ceux de Huehuetenango, mais tout aussi savoureux. Le profil aromatique est similaire : chocolat crémeux, corps agréablement complexe, notes de citron et touches florales.
- Caractéristique dominante en tasse : une saveur intense, mais douce. Attributs : corps moyen à plein, avec une acidité modérée et agréable. Notes aromatiques : acidité citronnée, cacao.
- Conditions de culture : cultivé à l’ombre, récolté à la main et séché au soleil sur des patios. Densité des grains : un café dense d’Amérique centrale, cultivé en altitude. Altitude : 3 500 à 5 000 pieds. Traitement : lavé. Variétés : Bourbon, Typica, Mundo Novo.
- Torréfaction : commencez par une torréfaction Full City (moyennement foncée), ou arrêtez-vous quelques craquements après le début du deuxième crack. Si vous n’entendez pas les craquements, torréfiez jusqu’à ce que les grains soient lisses et brun moyen foncé, avec les premières traces de brillance dues à l’apparition des huiles. Ce café se torréfie uniformément. Essayez ainsi, puis, si vous préférez, torréfiez-le plus foncé lors des prochaines torréfactions.
- Recommandation : le Guatemala produit certains de nos cafés les plus appréciés. Les amateurs de profils aromatiques nets et limpides, dans un café équilibré aux notes chocolatées en finale, apprécieront ce café. Son profil aromatique peut changer considérablement selon le degré de torréfaction, mais presque tout le monde y trouvera son compte.
Questions sur Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee
D’où vient Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee ?
Origine : Guatemala. Variété : Bourbon, Typica, Mundo Novo.
Quelle torréfaction pour Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee ?
Torréfaction : foncée.
Combien coûte Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee ?
Prix : 52,50 $US. Soit à partir de 38,58 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Guatemala Finca Ceylan SHG Fresh Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee ?
Dans la boutique en ligne de RhoadsRoast Coffees : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
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