Ground Coffee - Unakki Estate - Pack of

Unakki Estate : découvrez les excellents cafés de Chikmagalur

Découvrez Unakki Estate, niché dans le pittoresque village de Joldal Palya, dans le district de Chikmagalur, au Karnataka, en Inde. S’étendant sur près de 100 acres, ce domaine offre des forêts verdoyantes, de magnifiques montagnes et un cadre paisible.

Fondé par Shri. Eregowda et Smt. Hovamma, Unakki Estate possède une riche histoire, forgée par le travail et le dévouement. La tradition s’est poursuivie avec Shri. Suresh P E et Smt. YJ Sahara, et se perpétue aujourd’hui grâce à leur fils, Shri Utsav Gowda, avocat et entrepreneur. Le nom « Unakki », qui signifie « repaire de serpents », rend hommage à la vénération séculaire de la communauté locale et aux résilients producteurs de café.

Unakki Estate est réputé pour ses variétés d’Arabica cultivées à l’ombre, dont la très recherchée Chandragiri. Les caféiers s’épanouissent sous le couvert naturel d’arbres indigènes. Le domaine produit également différents fruits, comme des oranges, des bananes, des jacquiers, des avocats et des grenades, ainsi que des épices comme le poivre, qui apportent au café des notes fruitées et sucrées uniques.

Unakki Estate fait fièrement partie d’Unakki Collective, fondé par Kathyayini Muddiah et Rakhee Vishwanath, qui soutient les producteurs locaux afin d’améliorer leurs procédés et la qualité de leurs produits. Découvrez la série inaugurale et le tout dernier café lavé à torréfaction moyenne d’Unakki Estate.

Découvrez les saveurs uniques du café d’Unakki Estate. Retrouvez ici leur tout dernier café lavé à torréfaction moyenne.

• Grade : Screen 16+ 
• Variété : 100 % Arabica Chandragiri
• Notes de dégustation : sucre de canne, abricot, miel
• Corps : moyen
• Altitude : 1 220–1 370 m
• Traitement : lavé
• Lieu : Joldal Palya, Chikmagalur