Ground Coffee - Unakki Estate - Pack of

Unakki Estate: poarta ta către cafea de excepție din Chikmagalur

Descoperă Unakki Estate, situată în pitoreasca localitate Joldal Palya din districtul Chikmagalur, Karnataka, India. Întinzându-se pe aproape 100 de acri, această proprietate cuprinde păduri verzi și luxuriante, munți spectaculoși și împrejurimi liniștite.

Fondată de Shri. Eregowda și Smt. Hovamma, Unakki Estate are o istorie bogată, întemeiată pe muncă asiduă și dedicare. Moștenirea a continuat sub conducerea lui Shri. Suresh P E și a lui Smt. YJ Sahara, iar acum este dusă mai departe de fiul lor, Shri Utsav Gowda, avocat și antreprenor. Numele „Unakki” a fost ales pentru a onora respectul de secole al comunității locale și pe cultivatorii de cafea rezilienți; înseamnă „vizuină de șerpi”.

Unakki Estate este renumită pentru varietățile de cafea Arabica cultivate la umbră, printre care și Chandragiri, foarte apreciată. Plantele de cafea cresc sub coronamentul natural al arborilor autohtoni. Proprietatea produce și o varietate de fructe, precum portocale, banane, jackfruit, avocado și rodii, precum și condimente precum piperul, care adaugă cafelei o notă aparte, fructată și dulce.

Unakki Estate face parte cu mândrie din Unakki Collective, fondată de Kathyayini Muddiah și Rakhee Vishwanath, care sprijină fermierii locali să-și îmbunătățească procesele și calitatea produselor. Descoperă seria de debut și cea mai recentă cafea medium washed de la Unakki Estate.

Experimentează aromele unice ale cafelei Unakki Estate. Descoperă aici cea mai recentă cafea medium washed.

• Grad: Screen 16+ 
• Varietate: 100% Arabica Chandragiri
• Note de gust: zahăr din trestie, caisă, miere
• Corp: mediu
• Altitudine: 1220-1370 m
• Procesare: washed
• Locație: Joldal Palya, Chikmagalur