Ethiopia | Yirgacheffe

Nous sommes fiers de vous proposer ce nouveau café Ethiopia Yirgacheffe de Keffa Coffee, délicieusement net ! Un café lavé qui promet une tasse équilibrée, avec de subtiles notes florales. Connu sous le nom de YirgZ, ce café est une valeur sûre de longue date pour Keffa, et nous sommes ravis de vous le proposer cet été ! L’Éthiopie a subi de lourdes conséquences sur sa culture du café en raison du changement climatique, de la déforestation, des conflits armés, de l’inflation et d’autres facteurs. Comme bien d’autres régions du monde confrontées à un nombre presque ingérable de difficultés, nous nous estimons chanceux de pouvoir torréfier et déguster des grains de cette variété ancienne et traditionnelle, et de rêver à des jours meilleurs. Pays : Ethiopia Région : Oromia Importateur : Keffa Coffee Méthode de traitement : lavé Torréfaction : claire Notes de dégustation : ———————————— Essayez-le en cold brew et regardez les notes chocolatées s’exprimer !