Ethiopia | Yirgacheffe

Siamo orgogliosi di proporti questo nuovo, deliziosamente pulito Ethiopia Yirgacheffe di Keffa Coffee! Un caffè lavato che promette una tazza equilibrata, con delicate note floreali. Conosciuto come YirgZ, questo caffè è da tempo un punto fermo della collaborazione con Keffa e siamo entusiasti di proportelo quest’estate! L’Etiopia ha affrontato enormi ripercussioni sulla coltivazione del caffè a causa dei cambiamenti climatici, della deforestazione, dei conflitti armati, dell’inflazione e di altro ancora. Come in molti luoghi del mondo che faticano a gestire una quantità quasi eccessiva di variabili, ci sentiamo fortunati a poter tostare e gustare chicchi di questa varietà antica e autoctona, e a sognare giorni migliori all’orizzonte. Paese: Ethiopia Regione: Oromia Importatore: Keffa Coffee Metodo di lavorazione: washed Tostatura: chiara Note di degustazione: ———————————— Provalo come caffè cold brew e vedrai emergere le note di cioccolato!