Ethiopia Organic Tatatu

Découvrez notre dernier chef-d’œuvre : Organic Tatatu Natural. Ce café est produit par Birhanu Wote et traité séparément au sein de la coopérative Worka, dont Birhanu Wote est membre. La coopérative Worka se trouve dans le district méridional de Gedeb, dans la zone de Gedeo, au sein de la région des nations, nationalités et peuples du Sud, en Éthiopie. Fondée en 2005, elle compte environ 310 membres. La même année, la coopérative a rejoint l’Union des coopératives de producteurs de café de Yirgacheffe (YCFCU), une organisation faîtière créée en 2002 afin de soutenir un approvisionnement durable en café provenant des coopératives de la région ethnique de Gedeo, en Éthiopie. Vingt-six autres coopératives sont affiliées à la YCFCU, qui compte au total plus de 45 000 membres.

Nous espérons que vous apprécierez ce magnifique café traité par méthode natural, aux notes de myrtille, d’orange sanguine et de cacao.